Bạch yến thực tế có màu gì?
Tổ yến được tạo ra từ nước bọt của loài chim yến. Vì vậy, việc chim yến ăn gì cũng có phần ảnh hưởng đến màu sắc, cụ thể là độ trắng của tổ yến. Thông thường thức ăn của chim yến là các loài côn trùng nhỏ. Tùy theo từng vùng kiếm ăn với các loại côn trùng khác nhau mà màu của tổ yến có sự khác biệt ít nhiều. Thông thường bạch yến có màu trắng ngà hoặc hơi vàng.
Tổ yến trắng quá có thể do dùng chất tẩy
Như các bạn cũng đã biết, một quy trình tinh chế tổ yến đảm bảo chất luợng rất kỳ công, 1 người chỉ có thể làm sạch từ 1–1.5kg/tháng; dẫn đến chi phí nhân công rất cao và tốn kém thời gian.
Còn đối với Yến giả thì sẽ có màu trắng tinh, hoặc trắng sáng. Là hệ quả của quá trình xử lý bằng nước tẩy Javen hoặc nước tẩy thực phẩm, mỗi ngày 1 người có thể làm sạch đến 20kg.
Sau đây là: Tổng hợp những cách phân biệt YẾN THẬT và YẾN GIẢ – Yến Sào Non Nước